❧ 初鹿牧場

初鹿牧場是全臺灣最大的坡地型牧場，成群乳牛悠閒的在如茵草原上漫步，雪白的圍欄、朱紅的房，在蔚藍天空和柔軟白雲襯托下，彷彿如詩如畫的歐洲莊園，讓人陶醉不己。初鹿牧場除了乳牛之外，也引進了寵物馬、努比亞山、驢子、袋鼠、兔子和孔雀等動物，讓旅客能近距離接觸更多動物，可以親手拿著新鮮牧草餵食乳牛，還能體驗騎馬的樂趣。初鹿牧場以新鮮生乳製作各式各樣香濃的鮮乳食品，有鮮乳冰淇淋、小饅頭、奶酪、薄脆餅乾等等，更是臺東最佳的伴手禮之一。